Nutritivo y muy sabroso
Productos de la sierra sorprenden con sus increíbles aportes y están al alcance de todos.
En nuestro país existe una gama de productos con un asombroso valor nutricional que, a pesar de estar a la vista y alcance de todos, no son aprovechados como se debe.
Por eso, Sierra Exportadora, el programa del gobierno que vela por el desarrollo de esta región, asegura que su promoción Desayuno Andino ha impulsado la venta de alimentos como la avena, cañihua, kiwicha, quinua, harina de habas y de maca, en mercados de los distritos más populares de la capital.
La entidad informa que hasta el momento han identificado a 483 comerciantes como socios estratégicos en 54 centros de abasto, en Lima, con el objetivo de ampliar oportunidades a los productores de la sierra, así como mejorar sus ingresos y su calidad de vida.
Cada establecimiento ha sido identificado con colgantes publicitarios que tienen el logo del Desayuno Andino y cada fin de semana se organizan degustaciones en los principales mercados. Además, especialistas en nutrición infantil brindan charlas teórico-prácticas para su elaboración. Los carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales que lo componen lo convierten en un desayuno energético y beneficioso para cubrir el requerimiento total del día, ya que aporta 2,3 veces más kilocalorías que uno convencional.
fuente/ojo.com.pe/